Управляющий кафе и кофейни

Открытие и обеспечение работы ресторана. Активная жизненная позиция и креативный подход к решению задач. Умение создавать хорошую команду, практический навык...

Опыт работы не менее 3 лет. Умение работать в режиме многозадачности. Стрессоустойчивость. Ответственность. Нацеленность на результат и позитивный настрой.

Работа над эффективностью ресторана. Управление персоналом: обучение, адаптация, развитие и мотивация сотрудников. Ежедневная оперативная работа: составление графика работы сотрудников, табелирование...

Знание планирования и расстановка кадрового ресурса. Знание стандартов гостеприимства. Навыки наставничества. Опыт управления закупочной деятельностью ресторана. Умение разрешать сложные ситуации.

Организацией и обеспечением эффективной деятельности ресторана. Контролем за всеми отраслями работы заведения общественного питания. Управлением персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение...

Образование высшее. Релевантный опыт работы от 3-х лет. Знание законодательных и нормативных актов по вопросам предоставления гостинично-ресторанных услуг.